1er et 8 mai : nous sommes ouverts

La boutique du Fournil de l'Auxois sera ouverte aux conditions habituelles (15h00-19h00) les vendredis 1er et 8 mai.

 

Actuellement, les pains sont  uniquement produits sur réservation qui doit être effectuée 48 h à l'avance (mercredi minuit dernier délai).

 

 

Covid19 : pensez grosses pièces !

En cette période de confinement, préférez les grosses miches de 1, 1,5 ou 2kg en pain de campagne ou les pains de 1kg en méteil, complet, engrain ou seigle.

Pourquoi ?

> Elles sont de bien meilleur rapport qualité/prix.

> Elles se conservent très bien, une fois enveloppées dans un linge épais.

> Elles peuvent se consommer tout au long de la semaine.

Cela nous facilite également le travail en cette période de production intense. les petites pièces sont extrêmement chronophages à la fabrication !

Covid-19 : pain et risque de contamination ?

Vous vous demandez si vous pouvez vous contaminer avec le pain ?

Voici un article qui répond parfaitement à cette question !

Cliquez sur l'image ou sur le lien ci dessous : 

https://www.liberation.fr/checknews/2020/04/02/covid-19-faut-il-passer-son-pain-au-four-pour-eviter-tout-risque-de-contamination_1783836

Un peu de lecture !

 Le Fournil de l'Auxois est un membre actif de l'association Nature et Progrès.

 Si vous souhaitez découvrir ce qu'est Nature et Progrès, ses actions, son mode de fonctionnement participatif, pourquoi ne pas lire sa revue, qui est mise en accès libre pendant les trois prochaines semaines ?

Voici le lien vers le site et la revue :