samedi 7 décembre 2013 à 14h30 - ECHANNAY
Ce samedi, dans le cadre de l'AMAPPI de Sombernon je présenterai une causerie sur la panification, l'organisation des fournils,
les spécificités de la panification au levain ou à la levure, la qualité
des matières , les variétés de blés ...Une dégustation sera proposée pour illustrer le discours en fin de conférence. Chacun pourra apporter librement à boire (jus ou boissons chaudes par exemple) ?
La conférence dure généralement 1h-30 à 2h.
Attention !
Une inscription à cette animation libre et ouverte à tous est demandée afin de programmer la dégustation. Elle se fait auprès du fournil [fournil.auxois(arobase)laposte.net] ou de l'AMAPPi.
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