dimanche 20 septembre 2020

Documentaire sur le pain

A voir sur Arte jusqu'au 7 octobre, cet excellent documentaire sur le pain : 
 
 
"Le savoir-faire des artisans boulangers face aux expérimentations de l’agro-industrie : sur le marché du pain, deux modèles se font face. Entre tradition et innovation, quel pain mangerons-nous demain ?"
 
 

 

 

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