samedi 13 octobre 2018

Nature & Progrès fait peau neuve !

NATURE & PROGRÈS FAIT PEAU NEUVE

Essaimons l’agroécologie paysanne, rendez visible notre projet de société !

 Nature & Progrès est une fédération d’associations, des groupes locaux à travers toute la France. Aujourd’hui, l’association compte plus de 2000 adhérents, 30 groupes locaux et une dizaine de salariés.

 Les groupes locaux permettent de fédérer citoyens et professionnels producteurs et transformateurs : tous travaillent ensemble pour faire vivre un modèle agricole et alimentaire alternatif.  

 Le Fournil de l'Auxois est engagé depuis sa création sous la mention "Nature&Progrès", car nous adhérons aux valeurs morales et au fonctionnement participatif de cet organisme solidaire.

  Parce que notre autonomie nous tient à cœur, Nature&Progrès essaye, autant que faire se peut, d’être indépendants financièrement en faisant très peu appel à des financements public ou privé. C’est pourquoi, votre aide sera pour nous un soutien précieux.


https://www.zeste.coop/fr/decouvrez-les-projets/detail/nature-et-progres-fait-peau-neuve

lundi 1 octobre 2018

Nous voulons des coquelicots !


Le Fournil de l'Auxois, membre de Nature et Progrès, soutient l'Appel des 100 pour l'interdiction de tous les pesticides de synthèse et vous invite à signer et relayer massivement la pétition : 

 https://nousvoulonsdescoquelicots.org/

lundi 13 août 2018

Fermeture estivale

 Le Fournil de l'Auxois sera fermé durant 2 semaines 

 

 du lundi 10 au dimanche 23 septembre 2018 inclus


 

  Pour un éventuel complément de pains, prévoyez vos commandes supplémentaires sur au moins 2 jours de livraison différents et préférez les grosses pièces aux petites, de meilleure conservation.

L'équipe du fournil


mercredi 20 juin 2018

Portes ouvertes Graines de Noé - 24 juin 2018

Ce dimanche 24 juin 2018 à partir de 9h30 jusqu'à 17h30, nous participons* avec l'association Graines de Noé à ses traditionnelles portes ouvertes à Fromenteau, entre Saint-Seine -l'Abbaye et Sombernon. 


Nature&Progrès et le GAB21, partenaires de ces portes ouvertes auront un stand vers lequel vous pourrez découvrir les projets et activités de ces deux organismes.
 


Programme : 


- VISITE DE LA PLATEFORME DE COLLECTION : une centaine de variétés à découvrir (engrain, grand épeautre, amidonniers, blés durs et tendres...) ; commenté par des bénévoles de l'association

- ATELIER SÉLECTION PARTICIPATIVE (matin) : paysan.ne.s ou jardinier.e.s, venez échanger sur vos critères et méthodes de sélection des blés : une pratique millénaire, réappropriée collectivement par les maisons des semences. 

- ATELIER FARINE & PÂTES A PAIN* : découvrez les différentes farines, apprenez à pétrir et façonnez votre pain au levain sous les conseils de boulangères professionnelles

- ATELIER PÂTES FRAICHES : rouleaux en mains, découvrez comment fabriquer vos pâtes fraîches maison ... et dégustez les!

-EXPOSITION SUR LES CÉRÉALES A PAILLES ET A GRAIN : réalisée par le Réseau Semences Paysannes

- STAND GRAINES DE NOÉ & VENTE DE PAIN ET FARINES : découvrez des livres & DVD sur les semences paysannes et soutenez l'association en achetant des pains et farines de blés anciens.

- REPAS PARTAGE : à partir de 12h, un buffet à partir des plats (sucrés et/ou salé) et boissons apportés par chacun.e (Prévoyez vos verres et couverts)
Inscription : https://framadate.org/2LLEUlM1ERFeDHya 

- BUVETTE SUR PLACE & VENTE DE CRÊPES

Entrée Gratuite - Café d'accueil

A Fromenteau : 10 minutes de St Seine L'abbaye ; 40 min de Dijon. 
Hangar sur la route de Bordes-Pillot (chez Stéphanie PARIZOT et Jean-François GUILLOTEAU)

bonne visite !

lundi 12 mars 2018

Interruption printanière

 Le Fournil de l'Auxois sera fermé durant 2 semaines 

 

 du samedi 14 au dimanche 29 avril 2018 inclus


 


 Pour un éventuel complément de pains, prévoyez vos commandes supplémentaires sur au moins 2 jours de livraison différents et préférez les grosses pièces aux petites, de meilleure conservation.


L'équipe du fournil vous souhaite de joyeuses fêtes de Pâques !



dimanche 7 janvier 2018

Tarifs 2018

Vous trouverez nos tarifs mis à jour à partir du 7 janvier  2018 à cette page.

Il s'agit de la première révision de notre tarification depuis 2012.

Nous présentons à tous nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2018, en espérant vous sustenter avec notre gamme de pains et viennoiseries !