dimanche 29 novembre 2015

Congés de Noël 2015

Production exceptionnelle le 24 décembre 2015

Notre magasin sera ouvert le jeudi 24 décembre 2015 de 15h00 à 18h00.

Nos capacités de production étant limitées, pour vous assurez d'être bien servis, Il est très vivement recommandé de procéder à vos commandes. Elles doivent impérativement nous parvenir avant le mardi 22 décembre à minuit. vous pourrez venir les chercher au magasin le jeudi 24 à partir de 15h00 jusqu'à 18h00.

Notez toutefois une fermeture à 18h00 du magasin.

Vous pouvez retrouver notre carte des pains ici


Nous serons en congés annuels du  25 décembre 2015 au 4 janvier 2016 inclus.

Reprise de la production le 5 janvier 2016.

Vous remerciant de votre confiance,

Le Fournil de l'Auxois

lundi 3 août 2015

Congés d'été 2015



Notre fournil interrompt sa production durant 2 semaines, du 24 août 2015 au 07 septembre 2015 inclus. Nous reprendrons la production le 08 septembre 2015. 

 
L'équipe du fournil vous souhaite une bonne fin d'été.


vendredi 12 juin 2015

Marché de producteurs - Pouilly-en-Auxois

  DIMANCHE 21 JUIN 2015 de 10h à 18h



Présence de nombreux producteurs locaux : Pain, plants et plantes vivaces, fromages de chèvres, viande de Bœuf, vins, chocolats, confitures, œufs, volailles, pâtés, bières, miel, escargots, légumes, plantes aromatiques et médicinales, baumes, farines, savons naturels, poterie...Atelier cuisine avec des plantes animé par les jardins de Dryanne.

→ Atelier sur le compostage au jardin et lombricompostage (animation par Prévention Déchets Sud-Ouest Côte-d'Or).

Animations pour enfants (chamboule tout « minions », mikado géant, pêche à la ligne, ateliers créatifs, jeux d’adresse en bois…).Buvette de l’AMAP le Panier Pollien autour de boissons locales.

Restauration sur place possible à partir des produits des exposants  :crêpes et gaufres cuites sur place,fromages, pâtés, légumes, pains & viennoiseries,  chocolats, miel&pain d'épice, confitures...


Ce marché est organisé par le Centre Social du Canton de Pouilly en Auxois et l'AMAP le Panier Pollien



lundi 13 avril 2015

Marché "circuit court" à Dijon - jeudi 4 juin

 Dans le cadre de la semaine du développement durable la DREAL  organise, Un grand marché «Circuit court » qui regroupera sous  chapiteaux, de très nombreux d’exposants, acteurs d’une consommation et d’une production plus durables. Comme l’année dernière, de nombreux  producteurs bio et filières courtes proposeront leurs produits à la vente et  nouveauté cette année, des structures  (associations, coopératives, etc.) présenteront leurs services pour nous inviter à consommer autrement.


Nous serons présents sur ce marché afin de faire déguster nos pains et viennoiseries.

 Le marché se déroulera le jeudi 4 juin de 11h à 15h sous chapiteaux à la DREAL Bourgogne 21 boulevard  Voltaire 21000 Dijon. 


dimanche 22 mars 2015

Marché Bio Savigny-Sous-Mâlain

Marché bio et local : nous y serons !


dimanche 31 mai 2015 • de 9h à 13h - SAVIGNY-SOUS-MALAIN (21)

Organisateur : REVA (Réseau d'Entraide Villageois Associatif)

En cas de pluie, le marché ne sera pas annulé et aura lieu dans la salle de rencontres de Savigny, à la sortie du village, côté Mâlain.
 
PRODUCTEURS
 
- Baum’plantes
- BOUILLOT François et Claire , vins de Mâlain
- Le Fournil de l’Auxois
- Marianne MAHE: plantes médicinales
- Chantale RICHTER: miel et produits dérivés
- Patrick LAURANSOT : farine, crêpes et balade découverte des plantes, à 10h30
- Anne JOUAS: fromages de chèvre
- Eric COUDERC: fromages de vache
- Christine RIOTTE: épices
- Lionel VOISINE: viande bovine
- Christelle MONNOT: légumes locaux
- Maud NICOT, chocolats
- M. GALLIEN: viande porcine
- Vincent GENTIL: fromages de chèvre
- Jean-Philippe DECOLOGNE: condiments, compotes
- Estelle BOCCA: huile d'olive

ARTISANS

 
- Guillaume THEVENIN: couteaux
- La savonnerie badianne, Marie-Armelle TOURNIANT
- Laurence GIRARD: produits cosmétiques
- Flora: sacs et vêtements
- un atelier de vannerie
- Elena BOILLIN: paniers en papier
- Nathalie CHAPUIS : tourneur sur bois
- Clara RABAGO: savons au lait d’ânesse et crèmes

ANIMATIONS

 
 - groupe de musique trad
 - balades à poneys
 - jeux en bois de la Caravane des jeux
 - buvette tenue par les Rasepatakouet
 - Expo peinture du club de peinture de Savigny
 - massages shiatsu
 - 10h30: balade découverte des plantes médicinales et sauvages

ASSOCIATIONS

 
 - Terres de liens et le GFA de Mâlain
 - AMAPP
 - stand sur le compostage


 

lundi 9 février 2015

Conférence sur le pain

 Le goût du pain ou l'art de panifier

 
Samedi 28 février 2015 à la salle polyvalente de Pouilly-en-Auxois (centre-bourg), nous proposons, avec La Ronde de l'Auxois et le Panier Pollien (Amap de Pouilly), une conférence sur le pain et la panification. 
L'entrée est libre et ouverte à tous. Si le sujet vous intéresse, vous serez les bienvenus !