Fermeture de fin d'année

Notre fournil interrompra sa production du 21 décembre 2013 au 1er janvier 2014 inclus. Nous reprendrons la production le 2 janvier 2014. 





L'équipe du fournil vous souhaite une bonne fin d'année et de Joyeuses Fêtes.

Conférence sur le pain

samedi 7 décembre 2013  à 14h30 - ECHANNAY

Ce samedi, dans le cadre de l'AMAPPI de Sombernon je présenterai une causerie sur la panification, l'organisation des fournils, les spécificités de la panification au levain ou à la levure, la qualité des matières , les variétés de blés  ...

Une dégustation sera proposée pour illustrer le discours en fin de conférence. Chacun pourra apporter librement à boire (jus ou boissons chaudes par exemple) ?


La conférence dure généralement 1h-30 à 2h.

Attention !

Une inscription à cette animation libre et ouverte à tous est demandée afin de programmer la dégustation. Elle se fait auprès du fournil [fournil.auxois(arobase)laposte.net] ou de l'AMAPPi.